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プロフィール

香の羽(このは)

Author:香の羽(このは)
【香の羽】お名紋
『お名紋作りの朝美さんHPへGO!』



☆2010全国アマチュア手作りパンコンテストグランプリ受賞

★パンコーディネーター取得☆
★白神こだま酵母パン教室講師☆

★某大手パン教室講師資格取得(現在は辞めました)
★辻製パン別科終了
★全大阪パン協同組合製パン通信講座終了
★手作りパン講座終了
★紅茶塾DAGUティーアドバイザ受講
      
【パン関係過去】
☆パン屋、パン屋関係職場3年経験
☆町の児童館母親クラブ単発パン教室開催
☆ベーカリーグルマン藤ヶ丘
 「藤ヶ丘スタイル」白神こだま酵母パン講師担当

【今後予定】

☆自宅で初心者対象パン教室をやりたい!
_______________


元保育士、幼稚園教諭でした~

過去に某パン協会パン教室を自宅で
やってました~。
だ、け、ど、、
キッパリ辞めてパン屋で製造パートとして働き
パン屋サンの現場も経験しました。

そ・し・て独自のパン教室を開く予定☆
只今準備中☆

愛知を離れまして
三重県名張市にて開講予定中☆
興味のある方は問い合わせしてくださいね♪

またお子さんが小さくて
出られないけど
自宅で教えて~
という方出張教室相談可ですぅ

そんなママの見方です!
私もそうでしたぁ。。。

というわけで日々修行、、、。
もっともっと
パンに関わる事にもっともっとも~っとぉ
ぐっとしがみついて(笑)
楽しくやってまス。

パンが*****
パンがいっぱい**** 押してみて~♪
オススメ

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ハードパンが焼きたいときには是非とも銅板を。。威力すごいよぉ!
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パンコーディネーター・白神こだま酵母の講師だった私☆ 美味しいパンが焼けるようにと 日々パンを焼いてます~☆ もっともっと腕を磨いて・・独自のパン教室を準備中☆現在は自家製天然酵母のパンを勉強しながらちょこちょこと三重の地元ガス会社様のイベントでパンを焼かせていただいたり最近では初心者さん対象のイーストのパンサークルの講師をさせて頂く事もあります。パン教室再開講目指して頑張ってます♡
モッチリしたクロワッサン!?AKO酵母;;失敗
あっはは~

だめだめクロワッサンになっちゃったので
ボカしますねぇ~
久しぶりだったし
でも「どうしちゃったの!?」ってくらいの
クロワッサンになっちゃったぁ。

遠目で。。。。。ははは、、、、

SSCN0834.jpg

 

作った記録としてアップしますわぁ。。。

失敗。。。。
だけど
ちょっとリベンジする気は今はないですよぉ

年長の娘曰く
「おいしいよ!中がモッチリしてて!」
満面の笑み*****

ク。。。。クロワッサンってモッチリしてないはずだよね。。。。


確かに私が作ったの。。。モッチリしてましたぁ、、、

工程が長いから・・・
ちょっと凹み気味。。。

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TRACKBACK[ - ]  COMMENT[ 5 ]   [ EDIT ]   2009/09/10 [ Thu ]  13:22
THREAD TITLE : 手作りパン   THREAD THEME [  グルメ ]
CATEGORY [ パン作り ]
COMMENT
はじめまして!
ブログ村のトラコミュから参りました。

パンを作り始めてまだ日の浅い私にとって憧れのクロワッサン・・・
寒くなったら挑戦しようとどんどん延期していますが(笑)
失敗したとのことですが、遠目でもとってもキレイなのがわかります!
ぜひぜひこれから香の羽さんのブログでパンの勉強させてください!

そして・・・
プロフィールを見てびっくり!
実は私、同じく知多半島の先っぽ、お酢の町に住んでいます。
名古屋市内でパン教室を探そうと思っていたので
今後パン教室をされると知ってとっても嬉しくなってしまいました(^^)
開校された際はぜひとも教えて頂きたいと思いますので、
来年を楽しみにしています♪
2009/09/10 - Thu - 19:51      Edit
管理人のみ閲覧できます
このコメントは管理人のみ閲覧できます
2009/09/10 - Thu - 20:17      Edit
まーさん
いらっしゃいませ~☆
はじめまして♪

まーさん騙されてますよ(笑)
ほんっとに駄目駄目クロワッサンなんです~。。

そうそうクロワッサン作るならこれからもう少しだけ
涼しくなってきてから
ちゃれんじされるといいですねー。
私もがんばって練習!(涙;;;;)

おおおお!しかも、まーさん
お酢の町って。。。
半@市?
違う?
ミツ@ンがありますよね?
お近くですよ~ん。

教室開講の際は
ブログにてまたお知らせしますね~。

今後もよろしくお願いしマース☆
2009/09/10 - Thu - 20:17      Edit
なんでなんで??
ぜんぜん大丈夫じゃないですかぁ~美味しそうなクロワッサンですよ!!
もっちりクロワッサン新作パンじゃないですか!!
ご近所だったら食べに行きたいなぁ~><;
2009/09/11 - Fri - 11:49      Edit
aukoさん
aukoさんも、写真にだまされてますよぉ~(笑)
もっちり、、、ははは本当、新作でいいかも!?なーんて。

はぁ練習しなきゃなぁ、、、、
ちょっとクロワッサンはしばらくないよぉ~
2009/09/11 - Fri - 13:05      Edit






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