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プロフィール

香の羽(このは)

Author:香の羽(このは)
【香の羽】お名紋
『お名紋作りの朝美さんHPへGO!』



☆2010全国アマチュア手作りパンコンテストグランプリ受賞

★パンコーディネーター取得☆
★白神こだま酵母パン教室講師☆

★某大手パン教室講師資格取得(現在は辞めました)
★辻製パン別科終了
★全大阪パン協同組合製パン通信講座終了
★手作りパン講座終了
★紅茶塾DAGUティーアドバイザ受講
      
【パン関係過去】
☆パン屋、パン屋関係職場3年経験
☆町の児童館母親クラブ単発パン教室開催
☆ベーカリーグルマン藤ヶ丘
 「藤ヶ丘スタイル」白神こだま酵母パン講師担当

【今後予定】

☆自宅で初心者対象パン教室をやりたい!
_______________


元保育士、幼稚園教諭でした~

過去に某パン協会パン教室を自宅で
やってました~。
だ、け、ど、、
キッパリ辞めてパン屋で製造パートとして働き
パン屋サンの現場も経験しました。

そ・し・て独自のパン教室を開く予定☆
只今準備中☆

愛知を離れまして
三重県名張市にて開講予定中☆
興味のある方は問い合わせしてくださいね♪

またお子さんが小さくて
出られないけど
自宅で教えて~
という方出張教室相談可ですぅ

そんなママの見方です!
私もそうでしたぁ。。。

というわけで日々修行、、、。
もっともっと
パンに関わる事にもっともっとも~っとぉ
ぐっとしがみついて(笑)
楽しくやってまス。

パンが*****
パンがいっぱい**** 押してみて~♪
オススメ

ウエンガースナックナイフ 私も愛用♪パン切るにもお手軽! なんといっても安い~馬嶋屋楽天shop
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どの価格の紅茶でも送料無料のシルバーポットさん。 リーフティーもティーパックもどちらも売ってるの。
ハードパンが焼きたいときには是非とも銅板を。。威力すごいよぉ!
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パンコーディネーター・白神こだま酵母の講師だった私☆ 美味しいパンが焼けるようにと 日々パンを焼いてます~☆ もっともっと腕を磨いて・・独自のパン教室を準備中☆現在は自家製天然酵母のパンを勉強しながらちょこちょこと三重の地元ガス会社様のイベントでパンを焼かせていただいたり最近では初心者さん対象のイーストのパンサークルの講師をさせて頂く事もあります。パン教室再開講目指して頑張ってます♡
そうだ!ピザつくろ!いやぁお好み焼きも・・・
今日は家族一致で
「ピザが食べたい!」てなわけで
夕方5時過ぎから手ごねで300グラム粉を準備し
えーっと粉は確か
農林61号で。
吸水は少なめで・・・。
そして白神こだまちゃん生酵母で!

ピザは膨らまなくっていいからということで
残っていた農林61号を。。。
この粉、在庫処理ということでこちらの粉を・・・。

4月の豊橋のアマチュアコンテストで使った残りが
ごっそり残ってて、、、、、、、、、、、、。

ご飯作りは苦手だけど
パン関係ならいくら遅い時間でも
「つくるぞ!」ってな気になってしまう、、、、。
しかも、、、手ごね。。。。。。。。。

たのしいぃぃぃぃぃぃ

なんでこんな忙しい時間に手ごねやねんっ

だから~機械をしまいこんで出すのが面倒臭いんだもん~


↓ピザ
SSCN0755.jpg

↓お好み焼きパン

SSCN0756.jpg

冷蔵庫の中の処理もかねて。。。。

ピザ生地を作るときはたいがい
ピザソース味とクリーム系と二種作るけど
本日はピザとお好み焼き味。

野菜たっぷり。
ちなみに子供が乗っけ盛りをしてくれました~★

ピザしたときにはこれからこのお好み焼きバージョンは
我が家では必須かも。。。。。

お好み焼きの方には
おたふくソース、キャベツ、卵、紅しょうが、鰹節、青海苔、マヨネーズ
ピザで残った、なすび、えのき、シメジなども~★
なーーーんでもあり!

家族4人でしっかり食べてお腹いっぱいですわ!

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TRACKBACK[ - ]  COMMENT[ 6 ]   [ EDIT ]   2009/08/27 [ Thu ]  21:34
THREAD TITLE : 手作りパン   THREAD THEME [  グルメ ]
CATEGORY [ 白神こだま酵母のパン ]
COMMENT
美味しいピザなんだろうなぁ~
それにお好みピザってビックリ☆
いいアイデアですね♪
最近ピザをしていないので明日の夕食はピザにしてみよう!
2009/08/27 - Thu - 23:01      Edit
pain de fさん
ピザはお手軽にできるからいいですよね~
最近めっきり宅配ピザ頼まなくなりましたよ~★
ピザのレパートリーにっと、、
宅配ピザの広告はきちんと取ってあるんですけどね(笑)
お好み焼きパンいいですよぉ!
青海苔、テンカスがかなりいい感じです!

おお!pain de fさんも明日やっちゃいますか!?
2009/08/27 - Thu - 23:15      Edit
おいしそう
息子が生まれてから、ピザは2回しか作っていません。
理由は、夫の小麦アレルギー発覚と、息子がピザ食べないから。
家で作ったらおいしいのにね。

時々とっても食べたくなると、お惣菜コーナーのを買ってきたりします。
ちょっとさみしいです。
2009/08/27 - Thu - 23:55      Edit
てすこさん~
お久しぶりです!!

ご主人小麦アレルギーですかぁ・・・・。

ショーン君もパパが食べない=食卓に上がらないから
あまり好きじゃないのかな?
てすこさんはお好きなの??

たまには食べたくなるよね。

そっかぁ、、、寂しいね。。
我が家はピザ好きでパーティーです。。。

ショーン君そのうち好きになってくれるといいね!
2009/08/28 - Fri - 02:08      Edit
こんにちわぁ~^^
ピザにお好み焼きパンとっても美味しそう♪
先日の火曜日タイムリーにこだまのパン教室でピザ生地とピタパンを作りました。
もっちもちしててとっても美味しかったです♪
お持ち帰りでピザの生地が冷凍庫に眠っているので香の葉さんのピザ参考にさせて頂きます^^
2009/08/28 - Fri - 11:00      Edit
aukoさん
こんにちはぁ!

おお!教室でピザでしたか!
なんとタイムリー。
なんか私もうれしくなっちゃいましたよん。

ピザ生地、冷凍庫に常備していると便利でいいですよね★

困ったときの「ピザ生地」さんです。

今回は常備してるピザ生地が無くって
速攻こねましたよぉ。


> お持ち帰りでピザの生地が冷凍庫に眠っているので香の葉さんのピザ参考にさせて頂きます^^
私のピザなんて~何にも参考にならんですよぉ(笑)
でも色々これ作ってからピザ他に味が無いかなぁとぉ。。。
味噌とか塗っても美味しいかなぁ~と
色々考えちゃいました~。
2009/08/28 - Fri - 13:32      Edit






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