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プロフィール

香の羽(このは)

Author:香の羽(このは)
【香の羽】お名紋
『お名紋作りの朝美さんHPへGO!』



☆2010全国アマチュア手作りパンコンテストグランプリ受賞

★パンコーディネーター取得☆
★白神こだま酵母パン教室講師☆

★某大手パン教室講師資格取得(現在は辞めました)
★辻製パン別科終了
★全大阪パン協同組合製パン通信講座終了
★手作りパン講座終了
★紅茶塾DAGUティーアドバイザ受講
      
【パン関係過去】
☆パン屋、パン屋関係職場3年経験
☆町の児童館母親クラブ単発パン教室開催
☆ベーカリーグルマン藤ヶ丘
 「藤ヶ丘スタイル」白神こだま酵母パン講師担当

【今後予定】

☆自宅で初心者対象パン教室をやりたい!
_______________


元保育士、幼稚園教諭でした~

過去に某パン協会パン教室を自宅で
やってました~。
だ、け、ど、、
キッパリ辞めてパン屋で製造パートとして働き
パン屋サンの現場も経験しました。

そ・し・て独自のパン教室を開く予定☆
只今準備中☆

愛知を離れまして
三重県名張市にて開講予定中☆
興味のある方は問い合わせしてくださいね♪

またお子さんが小さくて
出られないけど
自宅で教えて~
という方出張教室相談可ですぅ

そんなママの見方です!
私もそうでしたぁ。。。

というわけで日々修行、、、。
もっともっと
パンに関わる事にもっともっとも~っとぉ
ぐっとしがみついて(笑)
楽しくやってまス。

パンが*****
パンがいっぱい**** 押してみて~♪
オススメ

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ハードパンが焼きたいときには是非とも銅板を。。威力すごいよぉ!
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パンコーディネーター・白神こだま酵母の講師だった私☆ 美味しいパンが焼けるようにと 日々パンを焼いてます~☆ もっともっと腕を磨いて・・独自のパン教室を準備中☆現在は自家製天然酵母のパンを勉強しながらちょこちょこと三重の地元ガス会社様のイベントでパンを焼かせていただいたり最近では初心者さん対象のイーストのパンサークルの講師をさせて頂く事もあります。パン教室再開講目指して頑張ってます♡
パン屋さんで親子パン教室!講師三人登場!
本日、名古屋の某パン屋さんで
親子パン教室を開催しました!

私含め三人の講師で
こちらの社長様とアシスタントのスタッフさんも
入りほぼマンツーマンに近いかもーという
とっても楽しいパン教室でした。
だって7組の親子さんですもの。

本日はお好み焼きパンとソフトベーコンエピ。

お子さんたちとってもとっても楽しんでいました。
子供って自分で色々表現できるから見ていて楽しい。

うちの子は。。。。かなりお膳立てしないと
何にしても表現できないから
今日来た子供たちのこの
素直にパンを作って表現する力に
感動しました。

手ごねもとっても楽しそう。

粉を額につけながらもこねてる子、
「とりゃ~!カメハメハーーーーー!!!」と
生地を丸めて台に叩きつけてる子。
見てて微笑ましかったです。

今日は写真が無いですが
いや,、、撮ってる暇がまったく無くて。。。

お昼にはカレースープ、ドリンク、こちらの美味しいパンが
ランチとして出まして
皆様「おなかいっぱーーーい!」という
お声が聞こえてきたと同時に
パンが焼けてきて
ほとんどの方は作ったパンをお持ち帰りされていました~。

次は大人のパン教室が9月にあるみたいで
また講師三人で集合して色々考えねば!

ちょっと久しぶりの刺激に自分自身
がんばるぞーー!と奮い立ちました!

さて、、、帰り名古屋駅ミッドランドのなかの
「富澤商店」で粉「オーヴェルジュ」2.5キロと
キビ砂糖の、「喜美良」を買って帰りました。



SSCN0714.jpg
足に悪いよねえ。。。。。
重いし。。。。。

あ、、、、もちろん足にミニギブスはめてる状態ですので~。
そういや2ヶ月はかかるみたい。。

昨日病院の日だったんで
「明日、名古屋なんですぅ」と
かっるく言ったら
「行かないほうがいいよぉ」と
止められました~・・・・。

でも今日のは講師といえど三人いるとは言えど
初めての仕事だし足引きずってでも行かないとね。

それよりもこうやって無理して重い買い物するのが
余計だめだよね。。。

しかも私名古屋をあまり知らないので
地下鉄、、いつもと違うところから降りたからか。。
いつもは、ぱっと行ける「ミッドランド」が
わからずウロウロ。。。。地上に出てまたウロウロ。。。
わからーーーーーん!!!
探しまくりました。。。。
余計に歩いてしまった。。。。

明日は何も無いので足をしっかり休ませよう。。。

今日はゆっくりできそうです。
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TRACKBACK[ - ]  COMMENT[ 2 ]   [ EDIT ]   2009/08/18 [ Tue ]  17:29
THREAD TITLE : 手作りパン   THREAD THEME [  グルメ ]
CATEGORY [ パン教室 ]
COMMENT
凄いですね
パン屋さんのパン教室で講師なんて凄いですね。
私が元気な引きこもり(笑)
もっともっと視野を広げねばと思いつつ、固まってます。
いろいろな人と交流してもっと成長したいです。
2009/08/19 - Wed - 18:21      Edit
みっちさん
こりゃこりゃ~。
みっちさん珍しく引きこもりかい!!
普段良く外に出てるから
たまにはゆっくりしたほうがいいよ~
私なんてこうやって名古屋に出向くのは
今回と白神の先生お宅に行くくらい。。
すっかり私も出向く回数が減りましたよぉ。。。

パン屋のお仕事辞めてから金銭的に。。。ぐぐぐ。。。
辛い。。。。。

前は集まりが沢山あったんだけどね。。。
いけなくなっちゃったのぉ。。

ほんとみっちさんとは情報交換でお会いするわよ~
かならずぅね!
2009/08/19 - Wed - 18:57      Edit






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