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プロフィール

香の羽(このは)

Author:香の羽(このは)
【香の羽】お名紋
『お名紋作りの朝美さんHPへGO!』



☆2010全国アマチュア手作りパンコンテストグランプリ受賞

★パンコーディネーター取得☆
★白神こだま酵母パン教室講師☆

★某大手パン教室講師資格取得(現在は辞めました)
★辻製パン別科終了
★全大阪パン協同組合製パン通信講座終了
★手作りパン講座終了
★紅茶塾DAGUティーアドバイザ受講
      
【パン関係過去】
☆パン屋、パン屋関係職場3年経験
☆町の児童館母親クラブ単発パン教室開催
☆ベーカリーグルマン藤ヶ丘
 「藤ヶ丘スタイル」白神こだま酵母パン講師担当

【今後予定】

☆自宅で初心者対象パン教室をやりたい!
_______________


元保育士、幼稚園教諭でした~

過去に某パン協会パン教室を自宅で
やってました~。
だ、け、ど、、
キッパリ辞めてパン屋で製造パートとして働き
パン屋サンの現場も経験しました。

そ・し・て独自のパン教室を開く予定☆
只今準備中☆

愛知を離れまして
三重県名張市にて開講予定中☆
興味のある方は問い合わせしてくださいね♪

またお子さんが小さくて
出られないけど
自宅で教えて~
という方出張教室相談可ですぅ

そんなママの見方です!
私もそうでしたぁ。。。

というわけで日々修行、、、。
もっともっと
パンに関わる事にもっともっとも~っとぉ
ぐっとしがみついて(笑)
楽しくやってまス。

パンが*****
パンがいっぱい**** 押してみて~♪
オススメ

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ハードパンが焼きたいときには是非とも銅板を。。威力すごいよぉ!
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パンコーディネーター・白神こだま酵母の講師だった私☆ 美味しいパンが焼けるようにと 日々パンを焼いてます~☆ もっともっと腕を磨いて・・独自のパン教室を準備中☆現在は自家製天然酵母のパンを勉強しながらちょこちょこと三重の地元ガス会社様のイベントでパンを焼かせていただいたり最近では初心者さん対象のイーストのパンサークルの講師をさせて頂く事もあります。パン教室再開講目指して頑張ってます♡
自家製はちみつの現場~☆
またまた実家に戻って心の洗濯~。
最近、色々考えることが多くってね~。

近所に畑と養蜂できる場所を借りてる実家の両親。

今年も蜂たちはすごい頑張ってくれてね
美味しいはちみつ沢山取れました~

あ、、、しまった!写真横になっちゃった。。。
SSCN0588.jpg


五月辺りからアカシアはちみつが取れ始め
そのうちいろいろな花が咲き始めるので
蜜を採り遅れると蜜が混ざっちゃって
「百花蜜」になります~。

3週間前は栗の花が咲いていたらしく
濃いいはちみつが沢山取れました。
味はほろ苦いんだよぉ。
ま、栗の花100パーセントじゃないから
めちゃめちゃ食べにくいんじゃないですけどね~。


まだまだ働き蜂はがんばってブンブン飛び回って
蜜を巣まで運んでいたけど
もう食用としての採取も終わりらしい~。

あとは蜂用?に、、らしい。
わたし蜂のことよくわかんないけど
この現場を見ていつも蜂に感動してしまう。。
外で飛び回って採ってきた外勤の蜂が蜜を
巣の中にいる内勤蜂に口移しで?蜜を渡すらしく、、、
なんか巣の外では外勤蜂が待ち状態。。
SSCN0586.jpg

今年は全国的に蜂が減少していて
はちみつも取れないというのを聞いたけど
我が家は沢山取れてうはうはです!

こーんな山奥?でやってます~。↓
うちの父の趣味~。



SSCN0585.jpg

この日は晴れてたんで外でカレーをみんなで食べて
野菜の収穫を沢山して自然を満喫してきたよ!

やっぱ実家はいいなぁ。。。。





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TRACKBACK[ - ]  COMMENT[ 0 ]   [ EDIT ]   2009/07/06 [ Mon ]  17:43
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