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プロフィール

香の羽(このは)

Author:香の羽(このは)
【香の羽】お名紋
『お名紋作りの朝美さんHPへGO!』



☆2010全国アマチュア手作りパンコンテストグランプリ受賞

★パンコーディネーター取得☆
★白神こだま酵母パン教室講師☆

★某大手パン教室講師資格取得(現在は辞めました)
★辻製パン別科終了
★全大阪パン協同組合製パン通信講座終了
★手作りパン講座終了
★紅茶塾DAGUティーアドバイザ受講
      
【パン関係過去】
☆パン屋、パン屋関係職場3年経験
☆町の児童館母親クラブ単発パン教室開催
☆ベーカリーグルマン藤ヶ丘
 「藤ヶ丘スタイル」白神こだま酵母パン講師担当

【今後予定】

☆自宅で初心者対象パン教室をやりたい!
_______________


元保育士、幼稚園教諭でした~

過去に某パン協会パン教室を自宅で
やってました~。
だ、け、ど、、
キッパリ辞めてパン屋で製造パートとして働き
パン屋サンの現場も経験しました。

そ・し・て独自のパン教室を開く予定☆
只今準備中☆

愛知を離れまして
三重県名張市にて開講予定中☆
興味のある方は問い合わせしてくださいね♪

またお子さんが小さくて
出られないけど
自宅で教えて~
という方出張教室相談可ですぅ

そんなママの見方です!
私もそうでしたぁ。。。

というわけで日々修行、、、。
もっともっと
パンに関わる事にもっともっとも~っとぉ
ぐっとしがみついて(笑)
楽しくやってまス。

パンが*****
パンがいっぱい**** 押してみて~♪
オススメ

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パンコーディネーター・白神こだま酵母の講師だった私☆ 美味しいパンが焼けるようにと 日々パンを焼いてます~☆ もっともっと腕を磨いて・・独自のパン教室を準備中☆現在は自家製天然酵母のパンを勉強しながらちょこちょこと三重の地元ガス会社様のイベントでパンを焼かせていただいたり最近では初心者さん対象のイーストのパンサークルの講師をさせて頂く事もあります。パン教室再開講目指して頑張ってます♡
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第3回全国アマチュアパン作りコンテストに出てきました
4月24日決戦の日が。。。。

実はこの日のために更新もおろそかになっていました。。。。

すいません。。


パンへの熱い思いを文章にして
選考され
決勝出場
9名が残り
決戦の24日。

私は
実父の趣味の養蜂で貰った
貴重なはちみつで起こした
「はちみつ酵母」で作った
「はちみつ酵母のはっさくブレッド」を作ったんです。

勿論はっさくピールも手作りです。

はちみつ酵母はエキスにするまで大変な時間を費やしましたぁ。

これがそのパン。
SSCN1822.jpg

どうしても地味になっちゃうパン。。。。
自信なかったんですぅ。。。

さてひとりひとり審査員が沢山見ておられる舞台に立ち
アピールをし、、、、
緊張でした。。
私うまくしゃべれたのかな。。
手が震えました。。。

皆さんのアピールも終わり
グランプリ、準グランプリ残して7名発表!

でも名が呼ばれず、、、、、。
びっくりの
どちらかになりました。

舞台には去年準グランプリをお取りになった
私と共に藤ヶ丘スタイル講師をしてる「牧京子さん」

そしてこんな私が一緒に舞台に立ってました、、、。

結果。。

びっくりでした。

グランプリいただきました。。。。。。

夢のようです。。。。。

家族にも感謝。。。。
有難う。

牧さんと舞台に立てたこと。。。すごく嬉しかったです。
牧さんもお疲れ様!そしてお互いにおめでとう!!!!!

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TRACKBACK[ - ]  COMMENT[ 14 ]   [ EDIT ]   2010/04/26 [ Mon ]  14:02
THREAD TITLE : 手作りパン   THREAD THEME [  趣味・実用 ]
CATEGORY [ パン作り ]
COMMENT
こんにちは。
先日はお疲れ様でした。そして、グランプリおめでとうございます。
徳岡さんの隣でパンを並べさせていただけたこと、光栄です。
苦労があってこその今回の栄誉ですね!
とても楽しい時間を過ごすことができ良い思い出になったので、来年もぜひ応募したいと思っています。
せっかくみなさんと出会えたので、時々情報交換等も兼ねて集まれればなと・・・。
今後もどうぞよろしくお願いいたします。
2010/04/26 - Mon - 18:08      Edit
まいさん
お疲れ様でした!

まいさんかなり凝ってましたねパン!
美味しかったですヨン!
並べ方も凝ってたよぉ。

また来年も出られる!?
楽しんでくださいね!
私は、、、ははは燃え尽きました☆

有難うね!

またみんなで会えるといいよね!!
2010/04/26 - Mon - 18:54      Edit
グランプリ、おめでとうございます!
すごいですね!
グランプリなんて、そう簡単にできることではないですよ。
それだけのものを作った結果なんだから、胸張って威張ってくださいね(笑)
準備とか、大変だったでしょうねぇ。
きっと何度も配合変えて、色々試作したんでしょうねぇ。
結果に繋がってよかったですね。
これからもがんばってください。
2010/04/26 - Mon - 19:16      Edit
ども
グランプリおめでとう。
すごいやん!びっくりしたわ。
今度会ったら、先生って呼ばなあきませんな^^
2010/04/26 - Mon - 20:45      Edit
てすこさん
ご無沙汰しています!!

あ、、、有難うございます。

胸張って威張ることはこの私は出来ましぇーん;;;ははは

準備は大変でしたよぉ。
前日前からドキドキでしたしね。。。

有難う!
2010/04/27 - Tue - 07:24      Edit
とshiさん
久しぶり!

ありがとう!
びっくりしたのはこの私私!!

先生なんて呼ばないでぇ

2010/04/27 - Tue - 07:26      Edit
わ~、ちょっとどうしておられるかとおもっていたら、こういうことだったのですね。
しかも頂点!おめでとうございます。
美味しそうなパン、ぜひ一度たべてみたいな。
これからも頑張ってくださいね。
うちも、地味ーにがんばりますぅ!
2010/04/27 - Tue - 12:18      Edit
 香の羽さん

 先日はグランプリ受賞おめでとうございました。
 グランプリで名前が呼ばれた時に流された涙。とっても綺麗で、思わず貰い泣き。年を重ねる度涙腺がもろく成って来てます。
 
 作られたパン、試行錯誤の上にお父様との力作と成り、とても味わい深い優しいけれど、インパクトのあるお味で、グランプリにふさわしいパンでした。

 蜂蜜で酵母が興せる事にも感動しましたが、今回他の受賞者の方の作品も含め。パン作りへの思いが私もより強まりました。
 皆さんにおいてかれないよう、私もより精進したいと思ってます。
 
 お疲れ様でした。そして、家族の方々も、ママの応援、協力お疲れ様でした。
2010/04/28 - Wed - 05:38      Edit
おめでとうございます
グランプリ受賞、おめでとうございます。
きっときっと入念な試作&準備をされて臨まれた事でしょうね。
見に行くき満々だったんですが、別件の用事が入ってしまい・・・
パン作りへの情熱を吸収しに行きたかったんですが、ごめんなさい。

今後とも、美味しいパンをたっくさん焼いてくださいね。(食べた~い♪)
2010/04/28 - Wed - 12:43      Edit
ご無沙汰していたら、すごいご活躍!
これも香の羽さんの強い思いがあったからこそ獲れたグランプリですね。
やっぱり努力されてる方には結果がついてきます。
本当におめでとうございます♪
2010/05/01 - Sat - 18:22      Edit
アマチュアパンコンテストおめでとうございます。
こんにちは。
ブログにお邪魔させていただきます~。

先日は、アマチュアパン作りコンテストでお世話になりました。
はちみつから酵母ができるなんて、知りませんでした。わたしは、まだ、天然酵母を使ったことがないので、今度、本を買ってやろうかな~と思います。

また、当日は、とてもおいしいパンをありがとうございました。
はっさくもおいしかったし、私は、お気に入りになってしまいました。こんなパンがあったらいいな~っと。
2010/05/02 - Sun - 14:28      Edit
グランプリおめでとうございます!
遅くなってしまいましたが^^;
コンテストではお話できて楽しかったです♪
また、これをご縁に今後とも宜しくお願い致します☆
2010/05/04 - Tue - 15:37      Edit
皆さん有難うございます!

全部まとめてで申し訳ありません;;;;

グランプリを頂き
現在は実感が遠のいていましてぇ(笑)

皆さんからの温かいお言葉読ませていただき
心が温まりました。

現地でお会いしたかたがたもホントお疲れ様でした。
縁、、、とおもいこれからもよろしくです。

皆さん!本とありがとうございました!
2010/05/12 - Wed - 15:13      Edit
こんにちわ^^
お久しぶりです!
グランプリおめでとうございます~~♪
凄いですね(^^♪
努力の結果ですね^^
ご苦労様でした!!!
ゆっくり過ごす事なかなか出来ないでしょうが、お体ご自愛下さいね~(*^_^*)
2010/05/17 - Mon - 11:56      Edit






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