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プロフィール

香の羽(このは)

Author:香の羽(このは)
【香の羽】お名紋
『お名紋作りの朝美さんHPへGO!』



☆2010全国アマチュア手作りパンコンテストグランプリ受賞

★パンコーディネーター取得☆
★白神こだま酵母パン教室講師☆

★某大手パン教室講師資格取得(現在は辞めました)
★辻製パン別科終了
★全大阪パン協同組合製パン通信講座終了
★手作りパン講座終了
★紅茶塾DAGUティーアドバイザ受講
      
【パン関係過去】
☆パン屋、パン屋関係職場3年経験
☆町の児童館母親クラブ単発パン教室開催
☆ベーカリーグルマン藤ヶ丘
 「藤ヶ丘スタイル」白神こだま酵母パン講師担当

【今後予定】

☆自宅で初心者対象パン教室をやりたい!
_______________


元保育士、幼稚園教諭でした~

過去に某パン協会パン教室を自宅で
やってました~。
だ、け、ど、、
キッパリ辞めてパン屋で製造パートとして働き
パン屋サンの現場も経験しました。

そ・し・て独自のパン教室を開く予定☆
只今準備中☆

愛知を離れまして
三重県名張市にて開講予定中☆
興味のある方は問い合わせしてくださいね♪

またお子さんが小さくて
出られないけど
自宅で教えて~
という方出張教室相談可ですぅ

そんなママの見方です!
私もそうでしたぁ。。。

というわけで日々修行、、、。
もっともっと
パンに関わる事にもっともっとも~っとぉ
ぐっとしがみついて(笑)
楽しくやってまス。

パンが*****
パンがいっぱい**** 押してみて~♪
オススメ

ウエンガースナックナイフ 私も愛用♪パン切るにもお手軽! なんといっても安い~馬嶋屋楽天shop
ラウンド型送料無料ですぅ**馬嶋屋楽天shop
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どの価格の紅茶でも送料無料のシルバーポットさん。 リーフティーもティーパックもどちらも売ってるの。
ハードパンが焼きたいときには是非とも銅板を。。威力すごいよぉ!
ブロとも申請フォーム
パンコーディネーター・白神こだま酵母の講師だった私☆ 美味しいパンが焼けるようにと 日々パンを焼いてます~☆ もっともっと腕を磨いて・・独自のパン教室を準備中☆現在は自家製天然酵母のパンを勉強しながらちょこちょこと三重の地元ガス会社様のイベントでパンを焼かせていただいたり最近では初心者さん対象のイーストのパンサークルの講師をさせて頂く事もあります。パン教室再開講目指して頑張ってます♡
やった!晴れて。。。。合格
昨日一日に4回手ごねした結果。。
腕はダルダル、、、、、。
湿布して寝ましたわ~

今日は起きたら全然痛くも無く大丈夫!


ちょっと自信は無かったけど。。。
先生を生徒として教えるような形で試験を進めます。。。。。

緊張。。。。。
先生が偉大で私には先生を生徒だなんて思って出来ませんでした(笑)

規定の長さ幅はクリアできましたが
パンお高さが微妙に0.5ほど足りなくて。。。。
やばいなーーーと思ってました。。。。。。

でもでも!!
パンの捏ねる工程や焼くまでの工程、味、、、で
合格いただきました~。


SSCN0513.jpg


先生有難うございました~☆
ほんっとにほんっとに試験もはちゃめちゃで焦って焦って
飛んでしまった私でしたが有難うございました!

認定書と先生からのプレゼントも大事に使います!

今日から白神こだま酵母教室講師として頑張ります~☆
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TRACKBACK[ - ]  COMMENT[ 6 ]   [ EDIT ]   2009/06/30 [ Tue ]  19:50
THREAD TITLE : 手作りパン   THREAD THEME [  グルメ ]
CATEGORY [ パン教室 ]
COMMENT
おめでとうございます
合格、おめでとうございます。
お恥ずかしながら「白神こだま酵母」は扱ったことがありません。
またいろいろパンのお話出来れば嬉しいです。
香乃羽さんの美味しいそうなパン・・・食べて見たいです。
2009/06/30 - Tue - 23:30      Edit
おめでとうございます
すごい!!
おめでとうございます。なんか励まされます
がんばって毎日練習したんだねv-91
すばらしいです
またいろいろお話聞かせてくださいね
2009/07/01 - Wed - 00:55      Edit
合格おめでとうございます
 香乃羽さん
 これで、晴れて、白神酵母のパン教室の講師も開催出来ますね。
 どんどん資格と取られ前進されて見える香乃羽さん、素敵ですよ。
 かげながら応援しています。無理せず頑張って下さいね。
2009/07/01 - Wed - 08:20      Edit
みっちさん
こんにちは。
有難うございます。
白神はまだまだメジャーじゃないんですよ。。。
これが。。。
使い方さえ温度さえ生地扱いさえ丁寧にすれば
美味しいパンが出来るんですが
白神の本を買って作っても、、美味しくなかったと
いわれる方がほとんどでした。。
それ以来リピなしという方も結構いますよ。実は
この私も習うまではそうでした。
だからこれから少しずつ広めて行きたいなとおもいます
2009/07/01 - Wed - 10:57      Edit
もえたん
もえちゃんもパン街道まっしぐらですいね~きっと
パンちゃんがいるからこれからもっともっと
良いパン目指して美味しいパンが焼けると思うよー。

もえちゃんも努力家さんだしね~☆

パスタもしっかり作られてて尊敬です。
わたしももえちゃんのブログ見ては
「パスタ作りたい」モードがすでに入っております!
2009/07/01 - Wed - 11:02      Edit
パンちゃん
こんにちは。
有難うございます。

もう当日はバタバタで。。平常心でも
どこか抜けてる私ですから
失敗も多々ありました。。。。
講師というのはくすぐったいので
もう少し勉強していかなきゃ
駄目ですね。

パンちゃんみたいなパン教室が夢です
2009/07/01 - Wed - 11:06      Edit






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