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プロフィール

香の羽(このは)

Author:香の羽(このは)
【香の羽】お名紋
『お名紋作りの朝美さんHPへGO!』



☆2010全国アマチュア手作りパンコンテストグランプリ受賞

★パンコーディネーター取得☆
★白神こだま酵母パン教室講師☆

★某大手パン教室講師資格取得(現在は辞めました)
★辻製パン別科終了
★全大阪パン協同組合製パン通信講座終了
★手作りパン講座終了
★紅茶塾DAGUティーアドバイザ受講
      
【パン関係過去】
☆パン屋、パン屋関係職場3年経験
☆町の児童館母親クラブ単発パン教室開催
☆ベーカリーグルマン藤ヶ丘
 「藤ヶ丘スタイル」白神こだま酵母パン講師担当

【今後予定】

☆自宅で初心者対象パン教室をやりたい!
_______________


元保育士、幼稚園教諭でした~

過去に某パン協会パン教室を自宅で
やってました~。
だ、け、ど、、
キッパリ辞めてパン屋で製造パートとして働き
パン屋サンの現場も経験しました。

そ・し・て独自のパン教室を開く予定☆
只今準備中☆

愛知を離れまして
三重県名張市にて開講予定中☆
興味のある方は問い合わせしてくださいね♪

またお子さんが小さくて
出られないけど
自宅で教えて~
という方出張教室相談可ですぅ

そんなママの見方です!
私もそうでしたぁ。。。

というわけで日々修行、、、。
もっともっと
パンに関わる事にもっともっとも~っとぉ
ぐっとしがみついて(笑)
楽しくやってまス。

パンが*****
パンがいっぱい**** 押してみて~♪
オススメ

ウエンガースナックナイフ 私も愛用♪パン切るにもお手軽! なんといっても安い~馬嶋屋楽天shop
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どの価格の紅茶でも送料無料のシルバーポットさん。 リーフティーもティーパックもどちらも売ってるの。
ハードパンが焼きたいときには是非とも銅板を。。威力すごいよぉ!
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パンコーディネーター・白神こだま酵母の講師だった私☆ 美味しいパンが焼けるようにと 日々パンを焼いてます~☆ もっともっと腕を磨いて・・独自のパン教室を準備中☆現在は自家製天然酵母のパンを勉強しながらちょこちょこと三重の地元ガス会社様のイベントでパンを焼かせていただいたり最近では初心者さん対象のイーストのパンサークルの講師をさせて頂く事もあります。パン教室再開講目指して頑張ってます♡
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久々!山食よぉ~
うふ!
久しぶり!

白神こだまちゃんで
ゆっくりのんびりと発酵させて
食パン作っちゃったわ~
SSCN1241.jpg

もち!手ごねよ★
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TRACKBACK[ - ]  COMMENT[ 4 ]   [ EDIT ]   2009/11/06 [ Fri ]  16:11
THREAD TITLE : 手作りパン   THREAD THEME [  グルメ ]
CATEGORY [ 白神こだま酵母のパン ]
COMMENT
久々ですね
久々のパンUPですね。
山食手捏ねですか・・・
家ではなかなか手捏ねしない私には輝いて見えますv-20
またパン談義しましょうね^^;)
2009/11/06 - Fri - 20:40      Edit
みっちさん
おひさー!
お元気!?

うふふ!手ごねは楽しいよ~
実は今日はカメリア!
いつもは国産小麦なんだけどね。

手ごねでカメリアならこの釜伸びは納得かな。

じゃもうすぐ名古屋を経ちます~★
2009/11/06 - Fri - 20:59      Edit
カメリア、結構伸びますね。
国産小麦1本になってから外麦使ってないです。
手ごねでこの出来は最高ですね。
おいしそう、食べてみたいです。

そしてコンフィチュール、私も紅玉にチャレンジしたい!
今の時期にできるお楽しみですからね。

香の羽さん、お忙しいだろうから無理しないでくださいね。
私はちょろちょろお邪魔させていただいてますので。
2009/11/07 - Sat - 09:54      Edit
pain de fさん
こんにちは!!

私もずっとずっと国産小麦なんだけど
カメリア久しぶりに使ってみました。
カメリアも食パンで使ったことが無かったんだけど。。
手ごねでここまでだったら
自分でも納得!

今ほんとコンフィ作りに力入れてます~
楽しいわー。

甘い香りに包まれています。。
しかし作りすぎで消費どうする!?って感じ!
2009/11/13 - Fri - 14:08      Edit






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