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プロフィール

香の羽(このは)

Author:香の羽(このは)
【香の羽】お名紋
『お名紋作りの朝美さんHPへGO!』



☆2010全国アマチュア手作りパンコンテストグランプリ受賞

★パンコーディネーター取得☆
★白神こだま酵母パン教室講師☆

★某大手パン教室講師資格取得(現在は辞めました)
★辻製パン別科終了
★全大阪パン協同組合製パン通信講座終了
★手作りパン講座終了
★紅茶塾DAGUティーアドバイザ受講
      
【パン関係過去】
☆パン屋、パン屋関係職場3年経験
☆町の児童館母親クラブ単発パン教室開催
☆ベーカリーグルマン藤ヶ丘
 「藤ヶ丘スタイル」白神こだま酵母パン講師担当

【今後予定】

☆自宅で初心者対象パン教室をやりたい!
_______________


元保育士、幼稚園教諭でした~

過去に某パン協会パン教室を自宅で
やってました~。
だ、け、ど、、
キッパリ辞めてパン屋で製造パートとして働き
パン屋サンの現場も経験しました。

そ・し・て独自のパン教室を開く予定☆
只今準備中☆

愛知を離れまして
三重県名張市にて開講予定中☆
興味のある方は問い合わせしてくださいね♪

またお子さんが小さくて
出られないけど
自宅で教えて~
という方出張教室相談可ですぅ

そんなママの見方です!
私もそうでしたぁ。。。

というわけで日々修行、、、。
もっともっと
パンに関わる事にもっともっとも~っとぉ
ぐっとしがみついて(笑)
楽しくやってまス。

パンが*****
パンがいっぱい**** 押してみて~♪
オススメ

ウエンガースナックナイフ 私も愛用♪パン切るにもお手軽! なんといっても安い~馬嶋屋楽天shop
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どの価格の紅茶でも送料無料のシルバーポットさん。 リーフティーもティーパックもどちらも売ってるの。
ハードパンが焼きたいときには是非とも銅板を。。威力すごいよぉ!
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パンコーディネーター・白神こだま酵母の講師だった私☆ 美味しいパンが焼けるようにと 日々パンを焼いてます~☆ もっともっと腕を磨いて・・独自のパン教室を準備中☆現在は自家製天然酵母のパンを勉強しながらちょこちょこと三重の地元ガス会社様のイベントでパンを焼かせていただいたり最近では初心者さん対象のイーストのパンサークルの講師をさせて頂く事もあります。パン教室再開講目指して頑張ってます♡
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ふわふわ・・もちぃ~の**ベーグル教室★
今日は豊橋のパンコンテストでご一緒だった
みっちさんと一緒に
東浦町の自宅にて注文ベーグル屋さんでベーグル教室を
していただきました★

「KTEA」  ほっとけない味ケティ
ご自宅のお二階の一室が工房になっていて
びっくり。

ベーグルはフワッフワでモチィーっとしていて
私好み!
子供も好みそうな優しい味。
優しい食感。
近くにお店があるなんて知らなかった~♪

ケトリング前のベーグルちゃん
      ↓
SSCN1085.jpg

やはりつんでみたくなりましたよ。。。

SSCN1088.jpg
一人2種類のベーグルを作れるので
二人で4種類。

かぼちゃと
Wチョコ
とまとばじる
まりこれもん

SSCN1087.jpg

ね、ふわ~としてもちぃっとしてるのよ
スープと一緒に♪

SSCN1086.jpg

先生とも楽しく談話をして楽しい時間が過ごせました。

結構簡単で美味しく
ケトリングは60度くらいで手で入れたりひっくり返したりと
手軽に作業できるんだなぁと目からうろこ。。。。

絶対家でも作りたい!と改めて思いました。

そう考えると昨日の私が作ったベーグル。。。
むちーーーっとしてましたわ。
これも好みですね。
でもどちらかというと私は
むぎゅーーーっと食べるベーグルよりも
子供が食べられるふんわりモッチリが好きかも!?
先生ありがとーー♪

また注文させていただきます!
SSCN1089.jpg

その後阿久比町に行き
お茶しに。。
オープン当初から伺っていたママさんとランチが可愛い
隠れ家的マイカフェ♪
しばらくぶりで今日うかがいました

pandora cafe

ケーキセット6種が少しずつお皿に並べられています~
飲み物付いて600円♪
ここにくるとなんだか落ち着きます***


SSCN1090.jpg

みっちさんからのお土産★
抹茶メロンパン***
ごめんねー有難う!
子供たちめちゃめちゃ喜んで食べてます~♪
勝手にアップしてごめんね~

はぁ★
沢山のパンに囲まれかなり幸せ気分な私です



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TRACKBACK[ - ]  COMMENT[ 8 ]   [ EDIT ]   2009/10/05 [ Mon ]  17:06
THREAD TITLE : 手作りパン   THREAD THEME [  グルメ ]
CATEGORY [ パン教室 ]
COMMENT
何と美味しそうなベーグルだこと(>_<)
タワーに積み上げて!
私まだした事無いんですよ~タワー
今度作った時にやってみよう~と!
2009/10/06 - Tue - 10:23      Edit
すごい
うちに来て教えて(笑)ください
すごいね ベーグル重ねるととっても絵的にもかわいいv-238
キュートな感じだよね
まじおいしそうです
2009/10/06 - Tue - 22:27      Edit
「ふわもち」なベーグルなんですね♪
写真から「ふわふわ加減」がわかります♪

なんか、さいきんみんなベーグルだ(笑)
べーぐる作りたくなってきました!!!
私もタワーにしてみよう(*^▽^*)
2009/10/08 - Thu - 09:53      Edit
管理人のみ閲覧できます
このコメントは管理人のみ閲覧できます
2009/10/21 - Wed - 14:35      Edit
すごくすごくおいしそうなベーグルですね。
どれも美味しそうで、よくばって全部食べたくなっちゃいました。
さすがです!
2009/10/22 - Thu - 22:59      Edit
chieさん
遅くなりましてごめんなさい!

タワーに積み上げると
なんか作った感がかなり味わえます(笑)
お試しアレー★
なかなかベーグルは上手に出来ないです。。。
2009/10/26 - Mon - 19:34      Edit
もえちゃん
遅くなりましてごめんなさい!
もえちゃんもベーグル作ってみては!?
私は下手下手だけど
もえちゃんなら上手に出来そうよ!
そのときは積んじゃって~ん
2009/10/26 - Mon - 19:35      Edit
かばぱん。さん
おそくなってごめんなさーい!

いやいや全然だめなんですよぉ~ベーグル。。
まだまだです。。
なかなかかばぱんさんとこにいけなくってごめんねー、、
見捨てず今後もよろしく!
2009/10/26 - Mon - 19:39      Edit






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