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プロフィール

香の羽(このは)

Author:香の羽(このは)
【香の羽】お名紋
『お名紋作りの朝美さんHPへGO!』



☆2010全国アマチュア手作りパンコンテストグランプリ受賞

★パンコーディネーター取得☆
★白神こだま酵母パン教室講師☆

★某大手パン教室講師資格取得(現在は辞めました)
★辻製パン別科終了
★全大阪パン協同組合製パン通信講座終了
★手作りパン講座終了
★紅茶塾DAGUティーアドバイザ受講
      
【パン関係過去】
☆パン屋、パン屋関係職場3年経験
☆町の児童館母親クラブ単発パン教室開催
☆ベーカリーグルマン藤ヶ丘
 「藤ヶ丘スタイル」白神こだま酵母パン講師担当

【今後予定】

☆自宅で初心者対象パン教室をやりたい!
_______________


元保育士、幼稚園教諭でした~

過去に某パン協会パン教室を自宅で
やってました~。
だ、け、ど、、
キッパリ辞めてパン屋で製造パートとして働き
パン屋サンの現場も経験しました。

そ・し・て独自のパン教室を開く予定☆
只今準備中☆

愛知を離れまして
三重県名張市にて開講予定中☆
興味のある方は問い合わせしてくださいね♪

またお子さんが小さくて
出られないけど
自宅で教えて~
という方出張教室相談可ですぅ

そんなママの見方です!
私もそうでしたぁ。。。

というわけで日々修行、、、。
もっともっと
パンに関わる事にもっともっとも~っとぉ
ぐっとしがみついて(笑)
楽しくやってまス。

パンが*****
パンがいっぱい**** 押してみて~♪
オススメ

ウエンガースナックナイフ 私も愛用♪パン切るにもお手軽! なんといっても安い~馬嶋屋楽天shop
ラウンド型送料無料ですぅ**馬嶋屋楽天shop
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どの価格の紅茶でも送料無料のシルバーポットさん。 リーフティーもティーパックもどちらも売ってるの。
ハードパンが焼きたいときには是非とも銅板を。。威力すごいよぉ!
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パンコーディネーター・白神こだま酵母の講師だった私☆ 美味しいパンが焼けるようにと 日々パンを焼いてます~☆ もっともっと腕を磨いて・・独自のパン教室を準備中☆現在は自家製天然酵母のパンを勉強しながらちょこちょこと三重の地元ガス会社様のイベントでパンを焼かせていただいたり最近では初心者さん対象のイーストのパンサークルの講師をさせて頂く事もあります。パン教室再開講目指して頑張ってます♡
神戸へ・・AKO天然酵母講習
いってきました!
一人で神戸へ!!

眠い目こすって~★
いざ新幹線で新大阪へ。。
そして乗り継いで神戸へ!

AKO天然酵母のプチ講習。。
キューハンさんという
業務用オーブン販売さんがやっている
講習ですが~。

開業される方対象なんですけどね。
来年パン教室を開く予定の私も
交渉して入れていただきました★

SSCN1055.jpg

朝新幹線に乗り込んで・・・
こだまでゆっくり参りましょ★
「ぷらっとこだま」だと名古屋から4500円
かなり安くいけました
そしてドリンクも付いてる!

SSCN1056.jpg
食パン~
気持ち薄いかなーって感じの焼き色★
でも美味しそうよぉ

ちなみに油脂はいってません。
食パンかなりもっちりしてます
SSCN1057.jpg

先生お手製のクロワッサン
美しいです!

AKONOほんのり甘いのが生かされて
このクロワッサンは好き★

SSCN1058.jpg

バゲット。。
開業目指されてる男性ばかりで
修行もされてる方ばかりで
クープ入れも物凄く早く勢いがあり
かなり焦りました;;;



SSCN1067.jpg


お月見なので大阪駅にて買いました。
10月1日の「ケンミンshow」でやってた
「大阪のつきみだんごはちょっと違う」の話題に出てた
団子~★
大阪に住んでたことのある私も知らんかったわぁ。

団子が細長くあんこが巻かれてるの~☆
とっても美味しかった


はぁ!これでイベントなど終了!!!!
しばらくはゆっくりできそう!
しかし11月から
パン屋さん「グルマン」さんでの
パン教室で月二回講習に行くことになったので
これからのことや試作などで少々ゆっくりできなくなるかも。。
よし!気合入れていくぞ~****


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TRACKBACK[ - ]  COMMENT[ 4 ]   [ EDIT ]   2009/10/03 [ Sat ]  22:29
THREAD TITLE : 手作りパン   THREAD THEME [  グルメ ]
CATEGORY [ パン教室 ]
COMMENT
お疲れ様でしたぁ~
かなりハードな1日だったのでは。
頑張ってますね、本当にいい影響うけちゃいます♪

色んなところに出向いて、沢山の人と出会って・・・
それだけでもかなりの財産。
私もできることから頑張ろう!

ブログでまたいい影響、伝染させてくださいね☆
2009/10/04 - Sun - 07:11      Edit
お疲れ様でした
いろいろ勉強されてますね。
すご~い!!
白神酵母だけでなく、AKO酵母も極められるんですね。
いろいろ教えていただきたいです。
明日、楽しみにしています。
2009/10/04 - Sun - 08:55      Edit
pain de fさん
ハードでしたよぉ~♪

人とのつながりも確かにできてよかったよぉ~
ますますやる気倍増よ!

このやる気パワーfさんにも伝染だーーーーい★

fさんからも私、色々ブログを通して
一杯刺激を「頂いております!はい!
2009/10/04 - Sun - 23:06      Edit
Re: お疲れ様でした
明日だねーよろしく!
コンテスト以来ですね~
お会いできるの楽しみにしています~★

今年しか動けないかなって
自分の中であって
一杯動いてるつもりだったりします~。

いえいえみっちさんからも色々学ばせていただきたいです~

では明日~
2009/10/04 - Sun - 23:08      Edit






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