プロフィール

香の羽(このは)

Author:香の羽(このは)
【香の羽】お名紋
『お名紋作りの朝美さんHPへGO!』



☆2010全国アマチュア手作りパンコンテストグランプリ受賞

★パンコーディネーター取得☆
★白神こだま酵母パン教室講師☆

★某大手パン教室講師資格取得(現在は辞めました)
★辻製パン別科終了
★全大阪パン協同組合製パン通信講座終了
★手作りパン講座終了
★紅茶塾DAGUティーアドバイザ受講
      
【パン関係過去】
☆パン屋、パン屋関係職場3年経験
☆町の児童館母親クラブ単発パン教室開催
☆ベーカリーグルマン藤ヶ丘
 「藤ヶ丘スタイル」白神こだま酵母パン講師担当

【今後予定】

☆自宅で初心者対象パン教室をやりたい!
_______________


元保育士、幼稚園教諭でした~

過去に某パン協会パン教室を自宅で
やってました~。
だ、け、ど、、
キッパリ辞めてパン屋で製造パートとして働き
パン屋サンの現場も経験しました。

そ・し・て独自のパン教室を開く予定☆
只今準備中☆

愛知を離れまして
三重県名張市にて開講予定中☆
興味のある方は問い合わせしてくださいね♪

またお子さんが小さくて
出られないけど
自宅で教えて~
という方出張教室相談可ですぅ

そんなママの見方です!
私もそうでしたぁ。。。

というわけで日々修行、、、。
もっともっと
パンに関わる事にもっともっとも~っとぉ
ぐっとしがみついて(笑)
楽しくやってまス。

パンが*****
パンがいっぱい**** 押してみて~♪
オススメ

ウエンガースナックナイフ 私も愛用♪パン切るにもお手軽! なんといっても安い~馬嶋屋楽天shop
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どの価格の紅茶でも送料無料のシルバーポットさん。 リーフティーもティーパックもどちらも売ってるの。
ハードパンが焼きたいときには是非とも銅板を。。威力すごいよぉ!
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パンコーディネーター・白神こだま酵母の講師だった私☆ 美味しいパンが焼けるようにと 日々パンを焼いてます~☆ もっともっと腕を磨いて・・独自のパン教室を準備中☆現在は自家製天然酵母のパンを勉強しながらちょこちょこと三重の地元ガス会社様のイベントでパンを焼かせていただいたり最近では初心者さん対象のイーストのパンサークルの講師をさせて頂く事もあります。パン教室再開講目指して頑張ってます♡
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紅茶教室のアシスタントでしたぁ
待ちに待った私の尊敬する紅茶の先生の
お教室にアシスタントとしてお勉強させていただける日がきました★

朝からドキドキ。。。

何も緊張すること無いのに
でも性格上ドキドキ。。。
でもワクワク。。。。
SSCN1220.jpg



受講者さんの粋な演出~★
ハロウィンですねー

SSCN1221.jpg

過去に先生のレッスンは
受講者側の席から勿論受講していたけど
アシスタントの席から拝見するレッスンは
なんだか違う視点で見ることができ
大変勉強になりました。

そして先生のおいしいお紅茶もいただけて。。

今日の生徒さんはとっても活気があって
質問も沢山出ていて
それにしっかり笑顔でお答えできる先生って
やっぱりプロ~~♪

ダージリンがおいしゅうございましたぁ***
甘いのと合う合う~~**



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TRACKBACK[ - ]  COMMENT[ 8 ]   [ EDIT ]   2009/10/27 [ Tue ]  17:23
THREAD TITLE : 紅茶、日本茶、中国茶、、ハーブティー   THREAD THEME [  グルメ ]
CATEGORY [ 紅茶 ]
紅茶セミナーのアシスタントを**
SSCN1214.jpg

長らく更新できずコメントにもお返事が出来ませんでした~
失礼しました!

実は色々と合って。。
壁にぶつかってしまっていた状態で。。
子供のことで、色々と考えることがあって。。。
親になると、そして子供が大きくなると色々とあるものです。。

ようやく少し立ち直りまして復活です。

_____________________________


さて
明日は私の尊敬する紅茶の先生の
紅茶セミナーのアシスタントをさせていただくことになり
明日の準備、、と
心の準備、、、

楽しんできますよ!
って私が楽しんでどうすんねん!て。

明日は栄へ!
気合入れていきましょう!

TRACKBACK[ - ]  COMMENT[ 0 ]   [ EDIT ]   2009/10/26 [ Mon ]  20:40
THREAD TITLE : 紅茶、日本茶、中国茶、、ハーブティー   THREAD THEME [  グルメ ]
CATEGORY [ 紅茶 ]
ハーブティ♪
今日は生憎の雨。。。。

雨でも今日は
ハーブティのレッスンへいってきましたよ~。

昨日の日記で「明日は豊田」と
書きましたが
間違え!
「岡崎へ」

とっても素敵な先生で
ゆったりした時間が過ごせました。

ハーブが好きで自分でハーブティも入れたことはあったけども
どうして青臭くなってしまいがちでしたが
今日でコツがつかめました~。


SSCN1047.jpg
ローズヒップとハイビスカスのハーブティSSCN1048.jpg

奥のグラスは
ペパーミントと私の好きなレモンバーベナのハーブティ。

ペパーミントは口に含むと
スーッとして、、そうそう
薄荷!!の味

このブレンドは、冷たくして飲むといいねって先生のご提案で
氷の中に入れて冷やして飲んだら。。。
最高!

口の中がすっきり!

真夏に飲みたいティーとなりました。
SSCN1049.jpg

グラノーラ。
ユリのジャムと一緒にいただきました。
シナモンも入って美味!

奥深いですね。
ハーブって。
なんだか優雅なひと時を過ごすことができました。
明日は神戸だ!!!!!!!!!
明日で忙しい日々はとりあえず終了!



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TRACKBACK[ - ]  COMMENT[ 2 ]   [ EDIT ]   2009/09/30 [ Wed ]  20:18
THREAD TITLE : 紅茶、日本茶、中国茶、、ハーブティー   THREAD THEME [  グルメ ]
CATEGORY [ 紅茶 ]
自分のために一杯の紅茶***
昨日は何年ぶりだろう。。。
紅茶の先生にお会いできました

え、、、、5年くらい。。。お会いしてなかったにかしら。。。

さてやっとティーアドバイザー
試験を受ける決心ができた為
やっとやっとの。。。
最後のレッスン?!「紅茶の入れ方集中レッスン」に
参加が実現しました


紅茶を入れるにはいい季節。。。

秋の夜長に紅茶、、、最高。。。

昨日は主人に
今日は。。。今まさに
自分だけの時間、、、自分だけのために先生から頂いた高級茶!
「紅茶のシャンパン」=ダージリン
いただきまして入れました~
最後の一滴「ベストドロップ」を大事に
しっかり最後まで入れました~



SSCN1016.jpg
ダージリンは茶葉が大きいから
元気にジャンピングは活発にしませんが
上下にジャンピングしてます。。。。

SSCN1017.jpg
昨日先生に栗きんとんを
お出ししていただき
はまってしまったので。。
今日も名古屋に行ったので
栗きんとん、、、自分のためだけに。。。。

SSCN1018.jpg


美味しい紅茶と栗きんとん。。。


ダージリンと甘い和菓子と合うんですよ♪


今日は疲れたー・・・・・・・・・・・・・・
名古屋二日間はこたえます。。。。。。
昨日も今日も名古屋へ。。。。。

今日は仕事関係だったんで。。。。
さすがに疲れた。。。。。


でも紅茶ですっきり!!!!!
TRACKBACK[ - ]  COMMENT[ 6 ]   [ EDIT ]   2009/09/25 [ Fri ]  21:42
THREAD TITLE : 紅茶、日本茶、中国茶、、ハーブティー   THREAD THEME [  グルメ ]
CATEGORY [ 紅茶 ]
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