プロフィール

香の羽(このは)

Author:香の羽(このは)
【香の羽】お名紋
『お名紋作りの朝美さんHPへGO!』



☆2010全国アマチュア手作りパンコンテストグランプリ受賞

★パンコーディネーター取得☆
★白神こだま酵母パン教室講師☆

★某大手パン教室講師資格取得(現在は辞めました)
★辻製パン別科終了
★全大阪パン協同組合製パン通信講座終了
★手作りパン講座終了
★紅茶塾DAGUティーアドバイザ受講
      
【パン関係過去】
☆パン屋、パン屋関係職場3年経験
☆町の児童館母親クラブ単発パン教室開催
☆ベーカリーグルマン藤ヶ丘
 「藤ヶ丘スタイル」白神こだま酵母パン講師担当

【今後予定】

☆自宅で初心者対象パン教室をやりたい!
_______________


元保育士、幼稚園教諭でした~

過去に某パン協会パン教室を自宅で
やってました~。
だ、け、ど、、
キッパリ辞めてパン屋で製造パートとして働き
パン屋サンの現場も経験しました。

そ・し・て独自のパン教室を開く予定☆
只今準備中☆

愛知を離れまして
三重県名張市にて開講予定中☆
興味のある方は問い合わせしてくださいね♪

またお子さんが小さくて
出られないけど
自宅で教えて~
という方出張教室相談可ですぅ

そんなママの見方です!
私もそうでしたぁ。。。

というわけで日々修行、、、。
もっともっと
パンに関わる事にもっともっとも~っとぉ
ぐっとしがみついて(笑)
楽しくやってまス。

パンが*****
パンがいっぱい**** 押してみて~♪
オススメ

ウエンガースナックナイフ 私も愛用♪パン切るにもお手軽! なんといっても安い~馬嶋屋楽天shop
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ハードパンが焼きたいときには是非とも銅板を。。威力すごいよぉ!
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パンコーディネーター・白神こだま酵母の講師だった私☆ 美味しいパンが焼けるようにと 日々パンを焼いてます~☆ もっともっと腕を磨いて・・独自のパン教室を準備中☆現在は自家製天然酵母のパンを勉強しながらちょこちょこと三重の地元ガス会社様のイベントでパンを焼かせていただいたり最近では初心者さん対象のイーストのパンサークルの講師をさせて頂く事もあります。パン教室再開講目指して頑張ってます♡
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パン屋の麦の穂でパスタランチ(三重名張市)

Sscn0067_2

[E:tulip]実家に帰省し子供を両親にお任せして

主人と一緒に「麦の穂」というパン屋さんへ

パスタランチに行きました~[E:note]

ここは手打ちパスタで、しかもパン屋さんだから

パンも食べ放題!

これは行かなきゃ損でしょう~ってなわけで

行ってきたのね~[E:heart]

パン屋自体はよく実家に帰ったときに寄ってはいたけど

ランチを食べに、、ってことは今まで無かったの。。

だってなんだかおたか~い感じだったから、、、。

でも、びっくりリーズナブル!

主人はほうれん草生地の平麺パスタで

トマトベースでパンチェッタとなすびの入ったものを。

Sscn0064_2

私はクリーム系がだーいすきなんで、、、、

かなり悩んだけども、、、、

博多明太ときのこのクリームパスタを。。。

パスタ生地は全粒粉の平麺。

Sscn0065_2

あんまり明太の味が無かった気が、、、。

でもうまうまでしたよん。

私も主人もかなり満足!

私は1000円以内で収まるランチ。

でもパスタとサラダとパン食べ放題。

主人はパスタ、サラダ、パン食べ放題に

さらに飲み物、ケーキがついたものを。。。

ちなみにサラダとパンね。。

Sscn0063_3

フォカッチャは勿論

フィグの入ったハード系のパンや

栗が入ったハードなパンとか。。。

いっぱい食べたかったけど。。

あまり食べられないものですね。。

お腹いっぱい!

ギャル曽根ちゃんがうらやましい~と

こころの中で思ったわ(*≧m≦*)

主人もケーキまでは一人で食べられない!と

ギブアップ気味で。。。

二人でつついて[E:coldsweats01]食べたんだわ~☆

チョコケーキっすよ。

Sscn0066_2

ここは香麦でパンを作られているそう。

あとどうやら自家製酵母で仕込んでると言う。。

この日は雨だったけどパンが昼の時点で

ほとんど無かったです。。。グスン。。。。。[E:sweat02]

Sscn0068_3

食パンが欲しかったんだけど

それも売り切れていたんで30分後には焼きあがると聞いたので

その辺のお店にぶらっと行き

数時間後にココのパン屋に戻り

パンをゲットしました[E:bread]

Sscn0069

四角い薄い食パンは

「蜂蜜と練乳」で仕込んだ食パン、、、だったかな~[E:wink]

んで小さいパンはソフトな子供の好きなパン。

練乳ミルクバターをはさんだような優しいパン[E:catface]

どちらもおいしゅうございました~。

こちらで香麦を一?から購入可能らしいんだけど

360円?位といわれ、、、安いの?高いの?

と、悩み。。。。ま、家にまだまだ「はるゆたかブレンド」が

沢山あるわ~と思い出し買いませんでした~(*^ー゚)bグッジョブ!!

粉みると。。。なんだか血が騒ぎます。。。

普段なかなか専門店に行かないと買うことが出来ないものだから

「買わなきゃ!」とつい思っちゃう私。。。[E:weep]

だめですねぇ。。私。。密かに「粉貧乏」だったりします。。。[E:coldsweats01]

ま、今回はちょっと考えて

買いませんでしたけどね~(v^ー゜)ヤッタネ!!

ほ~んとお腹もいっぱいパンも買えて

雨[E:rain]は降っていましたが気分晴れ晴れな私でした~[E:sun]

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TRACKBACK[ - ]  COMMENT[ 2 ]   [ EDIT ]   2009/05/06 [ Wed ]  09:09
CATEGORY [ パン屋のパンとカフェ ]
買ってきたパン達 

Pa0_0001 ブーランジェコレクションにて買いあさってきパン達☆

春日井のモンシェル、名古屋のブランパン、パネテリアプレスト、

マイスターかきぬまズバックシュトゥーベ、

エスプリドビゴと梯子しました~☆

          うふふ~楽しいわ!!癒されましたわ。

Pa0_0003 その帰りにミッドランドスクエアに☆

子供が小さいから連れては無理だな~やっぱ。

今日は子供が保育園に行ってる間にいけたから

良かったけどね。当分はいけないわ。。

TRACKBACK[ 0 ]   COMMENT[ 0 ]   [ EDIT ]   2007/09/21 [ Fri ]  11:32
CATEGORY [ パン屋のパンとカフェ ]
パン屋巡り~奈良~

パン屋巡り~奈良~
に、このまえのお休みに行ってきた~。

三軒チェックして奈良の遠いところから攻めていくことに。。

一軒目は街のパン屋さんといった感じの地元密着のような温かなパン屋さん。
子供が「まっくろくろすけ」をチョイス。

中はクリームが。

夕方ということもあってパンも残り少なかったんだよねぇ。

さて二件目。。
奈良の中心あたり。。
しかし、、定休日~。

気を取り直して最後の三軒目。

住所通りいっても見あたらないの。。

よ~くよ~く見てみると。。。
三軒目は、、
潰れていたっ、、。
なんとも情けないパンや巡り。。

TRACKBACK[ 0 ]   COMMENT[ 0 ]   [ EDIT ]   2007/09/20 [ Thu ]  09:35
CATEGORY [ パン屋のパンとカフェ ]
半田市のcamibane

半田市のcamiban
半田市のcamiban
三軒目は隣の市へ移って最近本やネットにもでているカミバンさん。
ここは天然酵母パンなんだけど嫌な酸味と目の詰まった重すぎるパンとまでは行かなくて私が食べられる範囲の美味しい天然酵母パン。
若い奥さんが焼いているお店。
奥では若いご主人が美容室を。
ご夫婦で夢を叶えられて羨ましい~。

パンはなんと石釜で焼かれていてとっても力強いパンが揃っています。
私のお気に入りのチョコたっぷりのパンも残っていたので早速ゲット。

お店の雰囲気もちょっとかわっていて面白い。

さ、保育園の遠足バスがそろそろ着く時間だから今日は早めに迎えに行こうかな~。

TRACKBACK[ 0 ]   COMMENT[ 0 ]   [ EDIT ]   2007/09/20 [ Thu ]  03:20
CATEGORY [ パン屋のパンとカフェ ]
武豊町のギャラリー夢乃蔵
武豊町のギャラリー夢乃蔵
武豊町のギャラリー夢乃蔵
武豊町のギャラリー夢乃蔵
2軒目は同じく武豊町のギャラリー夢乃蔵。
女性スタッフが焼いた可愛いパン達がギャラリー夢乃蔵の入り口を入ったところでお出迎え。
温かみのあるパン達です。
喫茶コーナーで抹茶ロールケーキ650円で飲み物付きを頂きました。
ここも落ち着ける空間でした。
TRACKBACK[ 0 ]   COMMENT[ 0 ]   [ EDIT ]   2007/09/20 [ Thu ]  03:11
CATEGORY [ パン屋のパンとカフェ ]
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